Ausgezeichnetes Zucchinibrot

Ausgezeichnetes Zucchinibrot

⏱️ Fertig in 1h 28m 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 1h 4m 👥 4 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Ausgezeichnetes Zucchinibrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. Zucker, ca. Pflanzenöl, c. Zucchini, gerieben (ungeschält) und . Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier 2 Minuten lang leicht und schaumig schlagen (Stufe 4 oder mittel).

Zucker, Pflanzenöl, Zucchini und Vanille hinzufügen.

Schalten Sie den Mixer auf Rührgeschwindigkeit (niedrig) und mischen Sie 1 Minute lang, bis alles gut vermischt ist. Alle Zutaten verrühren.

Trockene Zutaten in die Schüssel geben und 1 Minute lang mit Rührgeschwindigkeit rühren.

Nüsse und Rosinen hinzufügen (optional).

Fetten Sie zwei Kastenformen (8 1/2 x 4 1/2 x 2 Zoll) ein.

1 Stunde bei 350° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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