エワ・アゴイン
このエワ・アゴインは、非常に柔らかいナイジェリア産の豆とスモーキーなダークペッパーソースを組み合わせ、クリーミーになるまでマッシュし、パンを添えてストリートフードスタイルのプレートに盛り付けます。ソースは柔らかい豆のベースに対してスモーキーな熱を与えます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
豆を水と塩で柔らかくなり崩れるまで煮ます。
浸した乾燥唐辛子と玉ねぎを粗いペーストに混ぜます。
ペッパーペーストをパーム油で黒ずみ、煙っぽくなり、色が減るまで炒めます。
豆を軽くマッシュしてクリーミーにしますが、完全に滑らかではありません。
豆にたっぷりのソースとパンをスプーンで添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す