Cornichons sucrés toujours croustillants
Ever Crisp Sweet Pickles est un dîner moyennement facile. Fait avec 7 lb de concombres (tranches de 1/2 pouce), 2 c. citron vert, 2 gallons. eau, 1 cuillère à soupe. sel et 1 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Placer les concombres dans un bocal en pierre et couvrir d'une solution hydro-calcaire.
Laisser tremper 24 heures en remuant souvent avec une cuillère en bois. Bien rincer 3 fois à l'eau froide.
Couvrir d'eau froide et laisser tremper 3 heures.
Égouttez et recouvrez de vinaigre, de sucre, de sel et d'épices.
Laisser tremper toute la nuit.
Le matin, faites bouillir tout le mélange pendant 35 minutes.
Conditionner dans des bocaux chauds stérilisés.
🍷 Accords Parfaits
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