Квадраты апельсинового торта от Евы Сент-Клер

Крем-шортенинг; постепенно добавляйте сахар, хорошо перемешивая.

Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

Смешайте молоко, экстракт и цедру апельсина; отложить.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль; добавить к сливочной смеси поочередно с молочной смесью, начиная и заканчивая мучной смесью.

Взбивайте 3 минуты на средней скорости миксера.

Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки размером 13 x 9 x 2 дюйма.

Выпекайте при температуре 350° в течение 30 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Вылейте апельсиновую глазурь на теплый пирог, равномерно распределив ее.

15-18 порций.