Name: Gâteau étagé à la marmelade d'orange Esthers
Ingredients: 3 c. farine à gâteau; 1/2 tsp. bicarbonate de soude; 1/2 tsp. sel; 1 c. (2 bâtonnets) de beurre ramolli non salé; 2 c. Sucre en poudre; 3 gros œufs, à température ambiante, légèrement battus; 1 tbsp. zeste d'orange râpé; 1 1/2 tsp. vanille; 1 c. babeurre, à température ambiante; 1 c. jus d'orange fraîchement pressé; 1/4 c. Sucre en poudre; 1 12 onces. pot de marmelade d'oranges; 3/4 c. crème épaisse bien froide; 3 tbsp. sucre; 3/4 c. crème sure bien réfrigérée

Gâteau étagé à la marmelade d'orange Esthers

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Le gâteau étagé à la marmelade d'orange d'Esthers est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. farine à gâteau, 1/2 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel, 1 c. (2 bâtonnets) de beurre doux ramolli et 2 c. sucre cristallisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 325°.

Beurrer deux moules à gâteau ronds de 9 pouces, tapisser de papier sulfurisé ou ciré, beurrer et fariner le papier en secouant l'excédent.

Dans un bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, battre le beurre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez le sucre, petit à petit, et battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

Incorporer les œufs, le zeste d'orange et la vanille.

Incorporer 1/3 des ingrédients secs en alternance avec la 1/2 du babeurre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter la moitié des ingrédients secs restants et le babeurre restant et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Enfin, incorporez le reste des ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

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