Esthers gefüllte Sopaipillas
Esther's gefüllte Sopaipillas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 6 bis 8 mittelgroßen Kartoffeln, 1/2 bis 1 c. Salsa (mittelscharf), 1 kleine Tüte Masa Trigo (Mehl) und 1 Kopfsalat – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Rinderhackfleisch mit Kartoffelwürfeln in der Pfanne anbraten.
1/2 bis 1 Tasse Salsa mit 1/2 Tasse heißem Wasser in die Pfanne geben.
Abdecken und auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat und Tomaten würfeln; In einer Schüssel beiseite stellen.
Käse reiben und beiseite stellen.
Masa trigo wie bei Sopaipillas zubereiten (Anweisungen auf der Tüte beachten).
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