Sopa De Escarola

Sopa De Escarola

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La sopa de escarola es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 a 2 latas grandes de caldo de pollo College Inn, 2 cabezas de escarola, 1 a 1 1/2 libra de carne molida, 6 huevos y queso parmesano al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Hervir el caldo de pollo.

Escarola limpia.

Dejar secar.

Rompe la escarola en agua hirviendo con sal.

Cocine hasta que estén tiernos. Hacer albóndigas pequeñas y ponerlas en caldo.

Escurrir la escarola y poner en el caldo.

Combine los huevos, el queso, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

Vierta en la mezcla de sopa.

Cocine unos 15 minutos más.

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