Eskariol-Bohnen-Suppe
Eskariol-Bohnen-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Hühnerbrühe, 4 EL. Olivenöl, 2 (15 oz.) Dosen Cannellini-Bohnen, 2 große Eskariolköpfe und 4 gehackte Knoblauchzehen – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einen großen Topf Hühnerbrühe und Eskariol geben.
Stellen Sie sicher, dass es gewaschen und grob geschnitten ist.
Zum Kochen bringen und 1 Stunde köcheln lassen.
Den Knoblauch im Öl leicht anbraten.
Die Cannellini-Bohnen und ihre Flüssigkeit dazugeben und gut erhitzen.
Mit der Eskariole vermischen und 10 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Vorsichtig mit einem Holzlöffel umrühren.
Dies sollte eine suppige Konsistenz haben; Bei Bedarf mehr Brühe oder Wasser hinzufügen.
Mit Paprikaflocken und frisch geriebenem Käse servieren.
Heißes italienisches Brot ist notwendig, um den vollen Geschmack aufzusaugen.
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