Überbackene Tomaten
Überbackene Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Margarine, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 2 1/4 c. Semmelbrösel, 1 TL. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem 1,5-Liter-Topf die Margarine schmelzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
Semmelbrösel, Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren.
Eine Schicht Tomaten in einer 1 1/2-Liter-Auflaufform anrichten.
Mit Zwiebeln und Semmelbröseln belegen.
Wiederholen Sie die Schichten, bis alles aufgebraucht ist, und schließen Sie mit den Krümeln ab. Ohne Deckel im vorgeheizten Ofen bei 375° 35 Minuten backen.
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