एस्केलप्ड आलू
एस्केलोप्ड आलू एक आसान डिनर है। 5 या 6 मध्यम आकार के आलू, 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। आटा, 1 चम्मच. नमक या कम, 1 1/2 ग. दूध, पका हुआ या 1 सी. 1/2 सी के साथ वाष्पित दूध। पानी और 2 बड़े चम्मच। मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
आलू धो लें; तौलिए से आराम से सुखाएं।
प्रत्येक आलू में कुछ स्थानों पर कांटे से छेद कर लें।
आलू को रैक पर 400° पर 1 घंटे के लिए या आलू पक जाने तक बेक करें।
प्रत्येक आलू के ऊपर से एक पतला टुकड़ा काट लें। गूदे को एक कटोरे में निकाल लें।
आलू के गूदे को गर्म दूध के साथ या आधा-आधा मैश करके फूलने तक मिलाएँ।
मक्खन और हरे प्याज़ को फेंटें।
मसाले डालें.
बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें. उखड़ जाना; आलू के मिश्रण में डालें।
गोले में आलू का मिश्रण चम्मच से डालें। दोनों चीज़ छिड़कें।
आलू को बेकिंग शीट पर रखें. आलू के गरम होने और पनीर के पिघलने तक, लगभग 1 मिनट तक, 375° पर बेक करें।
तुरंत परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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