Batatas Escalopadas
Batata Escalope é um jantar fácil. Feito com 5 ou 6 batatas médias, 3 colheres de sopa. farinha, 1 colher de chá. sal ou menos, 1 1/2 xícara. leite, escaldado ou 1 c. leite evaporado com 1/2 xícara. água e 2 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Lave as batatas; seque.
Pique cada batata com um garfo em alguns lugares.
Asse as batatas em uma gradinha a 400° por 1 hora ou até que as batatas estejam prontas.
Corte uma fatia fina do topo de cada batata. Retire a polpa em uma tigela.
Amasse a polpa de batata com o leite quente ou meio a meio até ficar cremosa.
Junte a manteiga e a cebolinha.
Adicione temperos.
Frite o bacon até ficar crocante. Desmoronar; adicione à mistura de batata.
Coloque a mistura de batata nas cascas. Polvilhe com os dois queijos.
Coloque as batatas na assadeira. Asse a 375° até que as batatas estejam bem quentes e o queijo derreta, cerca de 1 minuto.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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