Escalope de Poulet
Le poulet escalope est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 poulet coupé en cubes, 12 tranches de cubes de pain séché, 1/2 c. beurre fondu, 1 c. sauge moulue et 1/4 c. bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer le poulet dans la poêle.
Préparez la farce en mélangeant les cubes de pain, le beurre fondu, la sauge, l'oignon, le sel, le poivre et 1/4 tasse de bouillon.
Placer le mélange de pain sur le poulet.
Préparez la sauce en épaississant 1 litre de bouillon avec de la farine (transformez la farine en pâte avant de l'ajouter au bouillon). Remuer sur le feu jusqu'à épaississement.
Versez la sauce sur le poulet et le pain.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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