Pudding du Yorkshire « anglais »

Battez les œufs, ajoutez le sel, le lait et l'eau et battez.

Incorporer la farine progressivement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Utilisez un moule de 11 x 7 x 1 1/2 pouce, graissez le moule avec 1 cuillère à soupe arrondie de Crisco.

(Chauffez d’abord la poêle.)

Cuire au four à 450° pendant 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé. Servir avec du bœuf, du poulet, de la dinde ou du porc et de la sauce.

Vous pouvez également utiliser du sirop de crêpes dessus, si vous préférez.