Bagatela Inglesa

Cubra o fundo de uma tigela grande de vidro com uma camada dupla de rolinho de gelatina fatiado.

Despeje o xerez sobre o rolinho de gelatina e coloque os pêssegos fatiados por cima. (Não use o suco dos pêssegos ou o rocambole ficará encharcado.)

Faça a gelatina e quando esfriar despeje por cima dos pêssegos.

Quando a gelatina estiver firme, faça o pudim e quando esfriar despeje por cima da gelatina.

Quando estiver firme, bata o creme de leite fresco até formar picos.

Adicione algumas gotas de baunilha ao creme de leite fresco.

Despeje por cima do pudim e decore o creme com as cerejas e as amêndoas fatiadas. (Morangos frescos podem ser usados ​​em vez de cerejas na estação.)