توفي انجليزي

دهن ورقة مقاس 11 × 15 بوصة بالزبدة الخفيفة.

يُمزج الزبدة والسكر في قدر سعة 4 لتر.

يُطهى على نار متوسطة، ويُخفق بقوة حتى يغلي الخليط.

تغطية مع غطاء محكم. طبخ 3 دقائق. قم بإزالة الغطاء وحركه من حين لآخر حتى يصل إلى 290 درجة على مقياس حرارة الحلوى.

أضف حوالي ربع كوب من اللوز المحمص.

تصب في مقلاة بالزبدة. ضعيها على سطح مستو لتبرد لمدة 30 دقيقة. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الشوكولاتة (إما فوق الماء المغلي في غلاية مزدوجة أو في فرن الميكروويف).