Caramelo Inglés
El Toffee inglés es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de mantequilla, 2 1/2 c. azúcar, 1 1/2 c. almendras enteras sin blanquear, 1 paquete (12 oz.) chispas de chocolate y 1 a 2 c. Nueces o pecanas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la mantequilla y el azúcar a fuego alto hasta que la mezcla forme espuma vigorosamente.
Baje el fuego y cocine durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
Agrega las almendras enteras.
Revuelva a fuego alto hasta que la piel comience a reventar.
Reduzca el fuego y continúe cocinando durante 7 minutos, revolviendo constantemente.
Vierta en una bandeja para hornear galletas y enfríe.
Cuando esté frío, derrita las chispas de chocolate, esparza la mitad del chocolate por un lado y espolvoree con la mitad de las nueces picadas.
Cuando el chocolate cuaje, dé la vuelta al caramelo y úntelo con el chocolate y las nueces restantes.
Romper en pedazos con un objeto punzante.
🍷 Maridajes Perfectos
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