Muffins anglais dans un pain (pour 2 pains)
Les muffins anglais dans un pain (pour 2 pains) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 1/2 à 5 c. farine, 2 pqt. levure sèche, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. sel et 1/4 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger 3 tasses de farine (vous pouvez utiliser 1 1/2 farine de blé entier et 1 1/2 farine blanche), la levure, le sucre, le sel et le soda.
Faites chauffer le lait et l'eau à 120°. Ajouter au mélange sec; bien battre.
Incorporer suffisamment de farine pour obtenir une pâte très ferme.
Verser dans deux moules à pain de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces graissés et saupoudrés de semoule de maïs.
Saupoudrer le dessus de semoule de maïs.
Couverture; laisser lever dans un endroit tiède 45 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes.
Retirer immédiatement des moules et laisser refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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