Englische Muffins im Laib (ergibt 2 Brote)
Englische Muffins im Laib (ergibt 2 Laibe) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 1/2 bis 5 c. Mehl, 2 Pkg. Trockenhefe, 1 EL. Zucker, 2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kombinieren Sie 3 Tassen Mehl (Sie können 1 1/2 Vollkorn- und 1 1/2 Weißmehl verwenden), Hefe, Zucker, Salz und Soda.
Milch und Wasser auf 120° erhitzen. Zur trockenen Mischung hinzufügen; gut schlagen.
So viel Mehl einrühren, dass ein sehr fester Teig entsteht.
In zwei 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll große Kastenformen verteilen, die gefettet und mit Maismehl bestreut sind.
Die Spitzen mit Maismehl bestreuen.
Abdeckung; 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
25 Minuten bei 400° backen.
Sofort aus den Pfannen nehmen und abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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