Englischer Bauernkuchen

Englischer Bauernkuchen

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Englischer Bauernkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 bis 2 TL. Backpulver, 1/2 Pfund Vollkornmehl (2 K.), 1/2 Pfund Allzweckmehl (2 K.), 6 Unzen. Fett (Schmalz, Crisco oder Margarine) und 8 Unzen. grober Zucker (1 1/4 c. brauner Zucker) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 250° bis 300° vorheizen.

Mit den Fingerspitzen Fett in das Mehl einreiben, bis es wie Semmelbrösel aussieht.

Alle trockenen Zutaten hinzufügen; mischen. Eier leicht schlagen.

Fügen Sie Eier zu den trockenen Zutaten und so viel Milch hinzu, dass ein steifer, aber klebriger Teig entsteht.

In einer Pfanne 1 1/2 Stunden lang backen, oder bis es gar ist.

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