enchiladas

Cocine la carne y la cebolla; sazone con especias. Vierta la salsa en un plato poco profundo. Sumerge una tortilla en salsa, cubriendo ambos lados. Colóquelo en un plato y agregue la carne en el centro. Espolvorea con queso si quieres. Enrolle y coloque en una fuente para hornear de 9 x 13, con la costura hacia abajo.

Repita hasta que se usen todas las tortillas. Vierta la salsa sobrante encima de las enchiladas y espolvoree con más queso. Si te sobra carne, puedes mezclarla con la salsa y verter sobre las tortillas. Hornee a 350° hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita.