Enchiladas

Cuire et remuer le hamburger, l'oignon, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Incorporer 1/2 tasse de fromage.

Couvrir et réserver.

Dans une autre poêle, chauffer le reste des ingrédients, sauf les tortillas.

Porter à ébullition et réduire le feu.

Laisser mijoter 15 minutes et verser la sauce dans une assiette à tarte. Trempez chaque tortilla dans la sauce en recouvrant les deux côtés.

Placer dans un plat allant au four de 12 x 9 pouces et verser 1/4 tasse de mélange à hamburger sur la tortilla et rouler autour de la garniture.

Verser le reste de la sauce et le fromage sur les enchiladas.

Cuire au four à 350° pendant environ 15 à 20 minutes.