Casserole d'enchiladas
Enchilada Casserole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. piment vert entier, 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 2 gousses d'ail, sel au goût et 1 grande boîte de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire dorer le bœuf haché.
Égoutter le gras et réserver.
Mélanger le chili et les tomates.
Hachez l'ail.
Ajouter la farine au bœuf haché; incorporer l'ail.
Ajoutez de l'eau jusqu'à l'épaisseur désirée, puis ajoutez progressivement le piment, les tomates et le sel au goût.
Laisser mijoter 10 à 20 minutes ou jusqu'à l'épaisseur désirée et déguster !!
Étaler en couche sur les tortillas préfrites, une couche de fromage, d'oignons et de piment.
Suivi de 1 à 1 1/2 louches de sauce chili.
Placer le plat entier au four 10 à 15 minutes.
Cuire au four à 300°.
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