Cazuela De Enchiladas
La cazuela de enchiladas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebolla picada, 1/2 c. más 2 cucharadas. aceite vegetal, cantidad dividida, 2 libras de carne molida, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates y 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee la cebolla y el pimiento verde en 2 cucharadas de aceite hasta que estén tiernos.
Agrega 2 cucharadas de aceite y carne molida.
Cocine lentamente hasta que esté ligeramente dorado, usando una olla holandesa.
Agregue los tomates, la salsa de tomate, la mezcla de salsa para enchiladas, el agua y los frijoles.
Cocine a fuego lento, descubierto, durante 10 minutos.
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