Casserole d'enchiladas

Faire dorer la viande et ajouter les 4 ingrédients suivants.

Mélangez et laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez 4 tasses d'eau; mélanger et faire bouillir pendant 10 minutes.

Dans une casserole, ajoutez juste assez de beurre ou de margarine pour faire frire les tortillas, environ 3 secondes chacune.

Étalez les tortillas au four hollandais, le mélange de viande, les oignons et le fromage (3 ou 4 couches).

Cuire au four à 325°, à découvert, environ 40 minutes.