Encharitos
Encharitos est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 à 2 lb de côtelettes de porc ou autant de choix (conserver les restes), 2 à 3 lb de bœuf haché, 2 à 3 petites boîtes de piments verts hachés, 2 à 3 boîtes de tomates et de piments verts hachés et 1 à 2 boîtes de sauce enchilada douce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Sauce Encharito
Coupez la viande des côtelettes de porc et coupez-la en bouchées.
Faire bouillir les os dans de l’eau assaisonnée.
Cuire le porc dans une petite quantité d'huile et d'eau et assaisonner jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter la sauce enchilada et une quantité égale de bouillon de porc ou un peu plus.
Ajoutez 1/2 à 1 boîte de piments verts.
Laisser mijoter quelques instants, puis épaissir légèrement avec de la fécule de maïs.
🍷 Accords Parfaits
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