Encharitos

Encharitos

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Encharitos es una cena medianamente fácil. Elaborada con 1 a 2 libras de chuletas de cerdo o la cantidad que desee (guarde las sobras), 2 a 3 libras de carne molida, 2 a 3 latas pequeñas de chiles verdes picados, 2 a 3 latas de tomates y chiles verdes picados y 1 a 2 latas de salsa de enchilada suave, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Salsa Encharito

Corta la carne de las chuletas de cerdo y córtala en trozos pequeños.

Hervir los huesos en agua sazonada.

Cocine la carne de cerdo en una pequeña cantidad de aceite y agua y sazone hasta que esté ligeramente dorada. Agrega la salsa de enchilada y igual cantidad de caldo de cerdo o un poco más.

Agrega 1/2 a 1 lata de chiles verdes.

Cocine a fuego lento durante un rato y luego espese un poco con maicena.

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