Mexilhões em Vinho de Emily
Emily'S Mussels In Wine é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 onças. mexilhões grandes, 3 colheres de sopa. azeite ou azeite para salada, 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho picado e 1 lata de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Com uma escova dura, esfregue os mexilhões com água fria corrente para remover areia ou barbas.
Em um forno holandês ou panela de 5 litros, em fogo médio, em óleo quente, cozinhe a cebola e o alho até ficarem macios.
Junte os tomates com o líquido, o vinho e o manjericão.
Em seguida, aqueça até ferver em fogo alto.
Adicione os mexilhões e aqueça novamente até ferver. Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os mexilhões abrirem, cerca de 5 minutos.
Sirva com pão e salada.
🍷 Combinações Perfeitas
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