Smaragdhuhn (China)
Emerald Chicken (China) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, 1 EL. Fein gehackter frischer Ingwer, 1 Zwiebel in Scheiben, 1 entkernte und gewürfelte grüne Paprika und 1/2 Pfund in Stücke geschnittener Brokkoli – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in Stücke schneiden.
2 Esslöffel Öl im Wok erhitzen. Hühnchen mit Ingwer in den Wok geben.
Umrühren und kochen.
Die Zwiebel einrühren und ein paar Minuten kochen lassen.
Das restliche Gemüse hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hühnerbrühe, Sojasauce und Reiswein hinzufügen. Abdecken und kochen, bis die Flüssigkeit kocht.
Weitere 2 Minuten kochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es noch 2-3 Minuten kochen.
Die Speisestärke mit Wasser vermischen und glatt rühren.
Erhöhen Sie die Hitze, mischen Sie das Gemüse und kochen Sie es, bis es eindickt.
Nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen.
Ergibt sechs Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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