Tomates farcies au maïs d'Elvira
Les tomates farcies au maïs d'Elvira sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 tomates, 3 c. poivron, 1/2 c. oignon haché, 1/3 de bâton de beurre et 4 c. chapelure moelleuse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tomates.
Réserver la pulpe, faire revenir les oignons et les poivrons dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter la pulpe de tomate, la chapelure et l'assaisonnement.
Cuire jusqu'à ce que ce soit très épais. Ajoutez le maïs cuit et coupé en épi.
Saupoudrer l'intérieur de chaque tomate d'une pincée de sel et farcir du mélange de maïs. Couvrir le dessus de chapelure, parsemer de morceaux de beurre.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour 6 personnes.
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