Elizabeth's Pepper-Brötchen-Roll-Ups
Elizabeth'S Pepper Bread Roll Ups sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Scheiben weißem Sandwichbrot, Kruste beschnitten, 8 oz. Schnittlauch-Zwiebel-Frischkäse, 3 EL. Olivenöl, 2 grüne Paprika, gehackt und 4 EL. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mit einem Nudelholz möglichst dünne Brotscheiben ausrollen. Legen Sie die geschnittenen Brotscheiben auf die Arbeitsfläche und decken Sie sie 10 Minuten lang mit einem feuchten Handtuch ab.
In der Zwischenzeit die gehackten Paprikaschoten anbraten, bis sie ganz zart sind. Brotscheiben großzügig mit Frischkäse bestreichen.
Auf jede Scheibe eine großzügige Portion grüne Paprika geben und aufrollen.
Mit der Naht nach unten auf ein gebuttertes Backblech legen.
Brötchen mit zerlassener Butter bestreichen. Im Ofen bei 450 °C 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Dabei darauf achten, dass die Unterseite nicht verbrennt.
Sofort servieren.
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