Chuletas De Cerdo Elegantes
Las chuletas de cerdo elegantes son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 dientes de ajo machacados, pimienta recién molida, 1/3 c. harina, 2 claras de huevo y 1 cucharada. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Triture el ajo y frótelo por ambos lados de las chuletas de cerdo.
Sazone con pimienta.
Sumerja las chuletas en harina.
Batir las claras con el agua. Coloque las chuletas en esta mezcla y luego páselas por el pan rallado. Refrigerar 1/2 hora.
Dorar las chuletas en margarina y aceite.
Retire las chuletas a una cacerola cuadrada. Con la margarina restante en la sartén, dore ligeramente la cebolla.
Agrega el vino, el caldo de res y la hoja de laurel. Cocine a fuego lento durante 2 minutos y luego vierta sobre las chuletas de cerdo. Tapar y hornear 1 hora y 15 minutos a 350°.
Retire la hoja de laurel y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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