Aubergine élégante
L'aubergine élégante est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb d'aubergine, 1/2 lb de chapelure sèche, 1 petite boîte de lait évaporé, 1/4 c. de lait et 1/4 c. poivre vert finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Épluchez l'aubergine et laissez-la tremper dans l'eau salée toute une nuit au réfrigérateur (c'est important).
Faire tremper la chapelure dans le lait concentré et le lait entier.
Faire revenir les légumes hachés dans l'oléo jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Faire bouillir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres et bien égoutter.
🍷 Accords Parfaits
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