Sopa egipcia de apio (Salomón IV, Salomón en sus ciudades reales)
La sopa de apio egipcia (Salomón Iv, Salomón en sus ciudades reales) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla, 1 cebolla pequeña picada, 2 c. apio picado, 1 cucharada. harina y 4 c. Rico caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Derrita la mantequilla en una sartén pesada.
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté blanda.
Agregue el apio y revuelva para cubrir con mantequilla.
Espolvoree harina y cocine de 1 a 2 minutos.
Agregue caldo y mezcle bien. Transfiera a una cacerola y agregue el caldo restante.
Cocine a fuego lento la sopa durante 20 minutos o hasta que el apio esté tierno.
Agrega la nata y sazona al gusto. Servir caliente o frío.
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