Name: Auberginen-Zucchini Parmigiana
Prep time: 28 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 C. Hühnerbrühe; 1/2 C. grob gehackter Sellerie; 1/2 C. gehackte Zwiebel; 1 clove Knoblauch, gehackt; 2 große Tomaten, gehackt; 2 C. schräg geschnittene Zucchini (1/4 Zoll); 1/2 C. geriebener teilentrahmter Mozzarella-Käse; 1/4 C. Parmesankäse; 1/2 (6 Unzen) Dose Tomatenmark; 1 tsp . getrocknetes Basilikum; 1/4 tsp . getrockneter Rosmarin; 1/8 tsp . Pfeffer; 1 mittelgroße Aubergine (1 Pfund); 1 C. fettarmer Hüttenkäse

Auberginen-Zucchini Parmigiana

⏱️ Fertig in 1h 16m 🥄 Vorbereitung 28 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 🌍 Italienisch 👁️ 14 Aufrufe

Auberginen-Zucchini-Parmigiana ist ein beeindruckendes italienisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Hühnerbrühe, c. grob gehackter Sellerie, c. Gehackte Zwiebeln, Knoblauch, gehackte und große Tomaten, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.