Aubergine aux Deux Fromages
L'aubergine aux deux fromages est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. huile d'olive ou végétale, 1/4 c. sel d'ail, 1 boîte (15 oz) de sauce tomate, 1/3 c. parmesan et 1/2 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la farine et le sel d'ail.
Enrober l'aubergine.
Cuire dans l'huile à feu moyen, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Versez la moitié de la sauce tomate dans un plat allant au four oblong non graissé de 13 1/2 x 9 x 2 pouces.
Ajouter l'aubergine.
Saupoudrer de parmesan.
Ajouter le reste de la sauce tomate.
Saupoudrer d'origan et de fromage Mozzarella.
Cuire à découvert au four à 325° jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant, environ 25 minutes.
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