Berenjena Con Dos Quesos
La Berenjena Con Dos Quesos es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1/4 c. Aceite de oliva o vegetal, 1/4 cucharadita. sal de ajo, 1 lata (15 oz) de salsa de tomate, 1/3 c. queso parmesano y 1/2 cucharadita. orégano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezclar la harina y la sal de ajo.
Cubra la berenjena.
Cocine en aceite a fuego medio, volteando una vez, hasta que estén doradas.
Vierta la mitad de la salsa de tomate en una fuente para hornear alargada sin engrasar de 13 1/2 x 9 x 2 pulgadas.
Agrega la berenjena.
Espolvorea con queso parmesano.
Agrega la salsa de tomate restante.
Espolvorea con orégano y queso mozzarella.
Cocine, sin tapar, en el horno a 325° hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 25 minutos.
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