茄子配坚果
茄子加坚果是一顿相当简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 32 分钟内准备好。用中等大小的茄子制成。油、洋葱、切碎、大蒜、切碎、盐和现磨黑胡椒调味,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将每个茄子切成两半,挖出果肉,留下 1/4 英寸厚的外壳。
将果肉切成细粒。
在煎锅中加热油,将洋葱和大蒜放入其中煮至变软。
加入茄子肉,慢慢煮至浅棕色且几乎变软。
用盐和胡椒调味。
加入番茄和伍斯特郡,煮 3 分钟。
拌入鸡蛋和坚果,然后用来填充茄子壳。上面撒上面包屑。
放入涂了油的浅烤盘中。在 375° 下烘烤 25 分钟或直至贝壳变软。
6人份。
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