Suprême d'aubergine
Aubergine Suprême est un dîner moyennement facile. Composée de 1 grosse aubergine, 1 petit poivron, 2 côtes de céleri, 1 gros oignon et 1/2 bâtonnet de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Coupez les aubergines pelées et faites-les cuire à la vapeur dans un peu d'eau à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faire revenir le céleri, l'oignon et le poivron dans le beurre.
Ajouter les aubergines cuites.
Ajouter la sauce Worcestershire et la sauce piquante; remuer. Ajouter le fromage et les olives.
Goûtez avant d’ajouter du sel car le fromage est salé.
Mettre dans un plat allant au four et recouvrir de chapelure de craquelins.
Cuire 30 minutes au four à 375°.
Pour 6 personnes.
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