Auberginen-Soufflé
Auberginensoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt aus Auberginen (1 bis 1 1/2 Pfund), ca. kaltes Wasser, c. fettfreie Trockenmilch, Eier, gut geschlagen und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Auberginen schälen und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden.
In Wasser bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen.
Abgießen und 1 1/2 Tassen Flüssigkeit auffangen.
Trockenmilch, Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mit Ritz-Cracker-Krümeln, Zwiebeln, reservierter Flüssigkeit, Käse und Margarine belegen. In eine 1 1/2 bis 2 Liter fassende Auflaufform füllen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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