شرائح الباذنجان والطماطم والموزاريلا
شرائح الباذنجان والطماطم والموزاريلا هي وجبة غداء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و10 دقائق. مصنوعة من ¾ كوب دقيق لجميع الأغراض، 2 باذنجان، مقطعة إلى شرائح عرضية بسمك 1/2 بوصة، 1 كوب زيت نباتي للقلي، 4 طماطم، مقطعة إلى شرائح و 12 أونصة جبن موزاريلا، مقطعة إلى شرائح رقيقة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي الدقيق في طبق مسطح.
تُغمس شرائح الباذنجان في الدقيق؛ اضغط على الزائدة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
تقلى شرائح الباذنجان على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
انقله إلى طبق مبطن بالمناشف الورقية لتصفيته.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) وادهني طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.
ضعي على كل شريحة باذنجان شريحة طماطم وشريحة رقيقة من جبنة الموزاريلا.
ضعي شريحة الباذنجان التالية في منتصف المسافة فوق الشريحة السابقة واستمري في وضع طبقات من الطماطم والجبن حتى يتم تغطية قاع الطبق.
رتّب الباذنجان بحيث يغطي نصف الشريحة السابقة الشريحة التالية.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة، أي حوالي 10 دقائق.
في قدر، سخني 1/2 كوب زيت زيتون على نار متوسطة.
أضيفي الأنشوجة المفرومة، الثوم، الريحان، الخل، الملح، والفلفل الأسود.
يقلب جيدًا لهرس الأنشوجة وحلها. إزالة من الحرارة.
أخرجي شرائح الباذنجان من الفرن، ثم اسكبي الصلصة فوق الباذنجان فورًا.
السماح لتبرد قليلا قبل التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً