Auberginensalat
Auberginensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 1 EL. Knoblauch, 1 TL. Salz, 1 TL. Olivenöl und 1 1/2 Tomaten, klein gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Auberginen braten, bis sie weich sind, dabei alle 5 Minuten wenden.
Innenteil schälen und zerschlagen.
Knoblauch, Salz und Olivenöl hinzufügen.
Gut mischen. Ausbreiten.
Tomaten und Feta darüber streuen.
(Passt hervorragend zu Brot.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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