ナスのレリッシュ
ナスのレリッシュは、適度に簡単な夕食です。 2ポンドのナスを1インチの立方体に切り、1/2センチで作ります。オリーブオイル、みじん切り玉ねぎ大1個、c.みじん切りセロリと3 1/2オンストマトペーストを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなフライパンにオリーブオイルを熱します。
玉ねぎとセロリを加え、ほぼ柔らかくなるまで炒めます。
玉ねぎとセロリを取り出してボウルに入れる。
同じフライパンでナスを薄茶色になるまで炒めます。取り除く。
同じ鍋にトマトペーストと水を入れて中火にかけます。溶けるまでかき混ぜます。
オリーブ、ナス、ケッパー、タマネギ、セロリ、塩、コショウを加えます。
よく混ぜます。
強火で沸騰させます。
弱火。 5分間煮て、砂糖と酢を加えます。
かき混ぜて1/2分間調理します。
取り出して冷まします。約2クォートになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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