ريليش الباذنجان
الباذنجان المذاق هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من الباذنجان، مقطع إلى مكعبات مقاس 1 بوصة، 1/2 ج. زيت زيتون، 1 بصلة كبيرة مفرومة، 1 ج. الكرفس المفروم و 3 1/2 أوقية. معجون الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
يُضاف البصل والكرفس ويُطهى حتى يصبح طريًا تقريبًا.
إزالة البصل والكرفس ووضعهما في وعاء.
في نفس المقلاة، اقلي الباذنجان حتى يصبح لونه بني فاتح. يزيل.
في نفس المقلاة على نار متوسطة، ضعي معجون الطماطم والماء؛ يقلب حتى يذوب.
أضيفي الزيتون والباذنجان والكبر والبصل والكرفس والملح والفلفل.
مزيج جيد.
يُغلى المزيج على نار عالية.
لهب أقل يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يُضاف السكر والخل.
يقلب ويطهى لمدة 1/2 دقيقة.
إزالة والسماح لتبرد. يجعل حوالي 2 كوارت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً