茄子肉饼
茄子肉饼是一顿比较简单的晚餐。用 1 个中等大小的茄子制成，去皮并切块，1 1/4 c.饼干屑，1 1/4 c。 （5 盎司）切碎的尖奶酪、2 个稍微打散的鸡蛋和 2 汤匙。欧芹片，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将茄子煮至软；沥干并捣碎。
加入面包屑、奶酪、鸡蛋、欧芹、洋葱、大蒜、盐和胡椒。
做成8个肉饼。
用热油每面煎约 3 至 5 分钟，直至变成棕色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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