Empanadas De Berenjena
Las hamburguesas de berenjena son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, pelada y cortada en cubos, 1 1/4 c. migas de galleta, 1 1/4 c. (5 oz.) de queso picante rallado, 2 huevos ligeramente batidos y 2 cdas. hojuelas de perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Cocine las berenjenas hasta que estén tiernas; escurrir y triturar.
Agregue las migajas, el queso, los huevos, el perejil, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
Forme 8 hamburguesas.
Cocine en aceite caliente de 3 a 5 minutos por cada lado, hasta que se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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