茄子肉饼

Name: 茄子肉饼
Ingredients: 1 中等茄子; 1/4 c. 丽兹饼干; 1/4 c. 切碎的科尔比奶酪; 2 鸡蛋; 2 tbsp. 洋葱丁; 1 clove 蒜; 1/2 tsp. 盐; 1/8 tsp. 胡椒

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茄子肉饼是一顿比较简单的晚餐。用 1 个中等茄子制成，1/4 c.里兹饼干，1/4 c。切碎的科尔比奶酪、2 个鸡蛋和 2 汤匙。洋葱丁，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 中等茄子

1/4 c. 丽兹饼干

1/4 c. 切碎的科尔比奶酪

2 鸡蛋

2 tbsp. 洋葱丁

1 clove 蒜

1/2 tsp. 盐

1/8 tsp. 胡椒

👨‍🍳 做法

将茄子削皮切块。

在沸水中煮5分钟。沥干并捣碎。

加入 Ritz 饼干、奶酪、打好的鸡蛋、洋葱、大蒜、盐和胡椒。

做成肉饼，每面煎至金黄色，大约 3 分钟。

4人份。

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