Auberginen-Pastetchen
Auberginen-Pastetchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1/4 c. Ritz-Cracker, 1/4 c. geriebener Colby-Käse, 2 Eier und 2 EL. Mit gewürfelten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Auberginen schälen und würfeln.
5 Minuten in kochendem Wasser kochen. Abgießen und pürieren.
Ritz-Cracker, Käse, geschlagene Eier, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer unterrühren.
Zu Pastetchen formen und auf jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun braten.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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