Berenjena Parmesano II

Name: Berenjena Parmesano II
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 3 berenjena, pelada y cortada en rodajas finas; 2 huevos batidos; 4 cups Pan rallado sazonado italiano; 6 cups salsa para espaguetis, cantidad dividida; 1 (16 ounce) package queso mozzarella, rallado y dividido; 1/2 cup queso parmesano rallado, cantidad dividida; 1/2 teaspoon albahaca seca

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 35 min 👥 10 porciones 👁️ 13 vistas

La berenjena a la parmesana II es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Elaborada con 3 berenjenas, peladas y en rodajas finas, 2 huevos batidos, 4 tazas de pan rallado sazonado italiano, 6 tazas de salsa para espaguetis, dividida y 1 paquete (16 onzas) de queso mozzarella, rallado y dividido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 25 min

Cocción 35 min

Porciones 10

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 berenjena, pelada y cortada en rodajas finas

2 huevos batidos

4 cups Pan rallado sazonado italiano

6 cups salsa para espaguetis, cantidad dividida

1 (16 ounce) package queso mozzarella, rallado y dividido

1/2 cup queso parmesano rallado, cantidad dividida

1/2 teaspoon albahaca seca

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 487

% Valor Diario*

Grasa total 16g 21%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1663mg 72%

Carbohidratos totales 62.1g 23%

Fibra dietética 8.8g 31%

Azúcares totales 19.9g

Proteína 24.2g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Sumerja las rodajas de berenjena en huevo y luego en pan rallado.

Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear.

Hornee en horno precalentado durante 5 minutos por cada lado.

En una fuente para hornear de 9×13 pulgadas, esparza la salsa para espaguetis hasta cubrir el fondo.

Coloca una capa de rodajas de berenjena en la salsa.

Espolvorea con queso mozzarella y parmesano.

Repita con los ingredientes restantes, terminando con los quesos.

Espolvorea albahaca encima.

Hornee en horno precalentado durante 35 minutos o hasta que estén dorados.