Aubergine Parmesan II

Name: Aubergine Parmesan II
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 3 aubergine, pelée et tranchée finement; 2 oeufs, battus; 4 cups Chapelure assaisonnée à l'italienne; 6 cups sauce à spaghetti, divisée; 1 (16 ounce) package fromage mozzarella, râpé et divisé; 1/2 cup fromage parmesan râpé, divisé; 1/2 teaspoon basilic séché

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 10 portions 👁️ 11 vues

L'aubergine parmesan II est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Composée de 3 aubergines pelées et tranchées finement, 2 œufs battus, 4 tasses de chapelure italienne assaisonnée, 6 tasses de sauce à spaghetti, divisées et 1 paquet (16 onces) de fromage mozzarella, râpé et divisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 35 min

Portions 10

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 aubergine, pelée et tranchée finement

2 oeufs, battus

4 cups Chapelure assaisonnée à l'italienne

6 cups sauce à spaghetti, divisée

1 (16 ounce) package fromage mozzarella, râpé et divisé

1/2 cup fromage parmesan râpé, divisé

1/2 teaspoon basilic séché

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 10

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 487

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16g 21%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1663mg 72%

Glucides totaux 62.1g 23%

Fibres alimentaires 8.8g 31%

Sucres totaux 19.9g

Protéines 24.2g 48%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Tremper les tranches d'aubergines dans l'œuf, puis dans la chapelure.

Placer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé 5 minutes de chaque côté.

Dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, étalez la sauce à spaghetti pour couvrir le fond.

Déposer une couche de tranches d'aubergines dans la sauce.

Saupoudrer de mozzarella et de parmesan.

Répéter avec le reste des ingrédients, en terminant par les fromages.

Saupoudrer de basilic.

Cuire au four préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.