Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit Tomatensauce für Spaghetti (Ragu), Doz. Eier, weißer amerikanischer Kraftkäse (keine Einzelkäse), Olivenöl oder Crisco-Öl und Auberginen – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Enden der Aubergine abschneiden; Haut mit Kartoffelschäler schälen.
In 1/4 oder 1/8 Zoll dicke Scheiben schneiden.
3 Eier in einer Schüssel verrühren.
Semmelbrösel in eine andere Schüssel geben.
Auberginen erst in Ei und dann in Semmelbröseln wenden.
In Olivenöl von beiden Seiten leicht bräunen.
Den Boden der Backform mit Tomatensoße bedecken.
Legen Sie eine Schicht Auberginen mit überlappenden Rändern in die Pfanne.
Leicht mit Soße bedecken; gleichmäßig verteilen.
Schneiden oder brechen Sie den amerikanischen Käse in Quadrate, 1 pro Portion, und legen Sie ihn über die Aubergine.
Tragen Sie eine gleichmäßige Schicht Kraftparmesan darüber auf.
Machen Sie eine weitere überlappende Schicht aus Auberginen, Soße, amerikanischem Käse und Parmesan.
Geben Sie auf jedes Stück amerikanischen Käse Soße, damit es nicht anbrennt.
Bei 350° 20 bis 30 Minuten backen.
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